Divieto di macellazioni rituali senza previo stordimento per il settore biologico


Abstract: La Corte di giustizia si è di recente pronunciata dichiarando obbligatorio per il settore biologico lo stordimento preventivo dell’animale anche nel caso di macellazioni rituali. Nonostante il silenzio della normativa europea sul punto, la Corte ha ritenuto che le norme rinforzate in materia di benessere animale previste per la produzione biologica e la fiducia dei consumatori nei confronti di tale tipologia di prodotti non ammettano alcuna eccezione.

Abstract: The Court of Justice has recently pronounced declaring preventive stunning as mandatory for the organic sector also in the case of ritual slaughter. Despite the silence of European legislation, the Court has held that the enhanced standards with regard to animal welfare provided for organic production and consumer confidence in this type of products do not allow any exception.

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